In der ehemaligen "Saline" eröffnete EDEKA 1983 einen Supermarkt. Im Dezember 2006 hat Familie Bergmann den Markt übernommen und hat das Sortiment besonders im Bereich der Frische, Bio und Regionalität erweitert. Hier wird großen Wert auf Service, ein abwechslungsreiches Sortiment und Kompetenz gelegt. 
Einmalig in Lüneburg ist der frische und geräucherte Fisch an der neuen Frisch-Fisch-Theke. Die Kunden erhalten höchste Qualität und eine breite Auswahl und viele wertvolle Tipps zum Beispiel zur Zubereitung oder passenden Beilagen. Seit dem Umbau des Ladens stehen täglich zwei gelernte Köche für die Kunden am Herd. „Wir möchten unseren Kunden eine leichte und gute Küche anbieten“, sagt Geschäftsführerin Meike Bergmann. Die frisch gekochten Speisen können sich die Kunden in der gemütlich eingerichteten Sitzecke schmecken lassen, die während des Einkaufsbummels zum Verweilen einlädt. Das Bergmann-Team bietet den Kunden durch die moderne Ladengestaltung und zahlreiche neu ins Sortiment aufgenommene Produkte ein ganz besonderes Einkaufserlebnis. Auf insgesamt 2.500 m² Verkaufsfläche finden die Kunden mehr als 30.000 unterschiedliche Artikel aus allen Segmenten. Dabei genießen Produkte aus der Region einen besonders hohen Stellenwert. „Gemüse in Bioland-Qualität, unter anderem verschiedene Salate, Kürbisse, Möhren, Wirsing- und Blumenkohl, beziehen wir vom Hof Brummelkamp aus Bienenbüttel“, sagt Meike Bergmann. Darüber hinaus erhalten die Kunden eine große Auswahl exotischer Früchte, aber auch zahlreiche vegetarische und vegane Lebensmittel sowie glutenfreie Produkte.

• Frisch-Fisch-Theke
• frisch gekochte Speisen
• gemütliche Sitzecke
• regionale Produkte
• vegetarische & vegane Produkte
• großes Sortiment